|
|
|
מאגר ספרי העיון > יהדות
|
1091 items were found
|
|
display by:
list
cover
|
|
|
|
|
צמחים, מאכלים ודפוסי אכילה בספרות הברכות 2000-1492
By: אברהם אופיר שמש
|
|
|
|
חשיבותו של מחקר זה נובעת מכך שהוא דן לראשונה בצורה מקיפה ושיטתית ברכיבי מזון מהצומח ובברכותיהם במשנתם של חכמי ישראל, מגירוש ספרד וגילוי העולם החדש ועד לזמננו. נסקרת כאן רשימה ארוכה של צמחי מאכל, מתכונים, מרשמים ותפריטי מזון הנזכרים בטקסטים יהודיים מסוגות ספרותיות מגוונות )שו"ת, הלכה, מנהג, סידורי תפילה(, תוך השלמת התמונה ההיסטורית ממקורות חיצוניים, כמו למשל, ספרי מזון ומתכונים קדומים, ספרות נוסעים וספרות דיאטטית־רפואית. הספר בוחן גם את התמורות שחלו בתחום ההלכה והמזון בחמש מאות השנים האחרונות לא...
More info
|
|
|
Type:
ספר עיון
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מחקרים במדעי היהדות - שנתון בין תחומי / בין דת, לאום וארץ : המאבק על הזהות היהודית בעת החדשה
|
|
|
|
מחקרים במדעי היהדות - שנתון בין תחומי כרך א': המאבק על הזהות היהודית הוא עתיק יומין. השאלה "מיהו יהודי?" נשאלה כבר בעת העתיקה, וגם במהלך ימי הביניים ואחריהם. דומה שבעת החדשה, במאתיים וחמישים השנים האחרונות, הפכה שאלה זו למורכבת ומסובכת הרבה מעבר למה שהיה ידוע בעבר. תהליכי המודרניזציה, תופעת החילון, ההגירות הגדולות, נפילת האימפריאליזם, ניצחון הקפיטליזם, הופעת הלאומיות, הציונות, השואה והקמת מדינת ישראל — כל אלה הטביעו חותמם גם בשאלה זו. שלושים וארבעה המלומדים שמחקריהם מתפרסמים בקובץ שלפנינו, ניסו...
More info
|
|
|
Type:
ספר עיון
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|